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【香辣番茄饭】虽然不是炒饭，但这道香辣番茄饭无需配料，可以单独吃也很美味。
Step 1
起锅热橄榄油，把香料A炒香。Heat olive oil and sauté spice A.Fry for a short while.
Step 2
加入大葱、蒜头、香茅及番茄泥，炒至大葱软身。Add onion，garlic，lemon grass and tomato puree. Fry until onions soften.
Step 3
加入米，炒均后移入电饭煲，加入清水和调味料，煮至熟。Put in the soaked rice.Toss well.Transfer rice into an electric rice cooker.Pour in water and add seasoning. Cook until rice is cooked through.
Step 4
饭熟后搅松它，然后待十分钟后才拌入腰豆上桌吃。Toss the rice and allow rice to stand for 10 minutes. Stir in cashew nuts to mix and dish out to serve.
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材料
印度香米225克（洗净浸泡隔夜后滴干）
橄榄油2汤匙
清水550毫升
香料A
黄姜粉½茶匙
大小茴香籽各½茶匙
葫芦巴1茶匙
咖哩粉1茶匙
香料B
大葱1粒（切片）
蒜头2瓣（连皮拍烂）
香茅1枝（拍烂）
番茄泥2汤匙
调味料
鸡粉1汤匙
盐¼茶匙
胡椒粉¼茶匙
白糖¼茶匙
装饰
炸腰豆2汤匙
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吃不烦的6道菜，家常，营养下饭，大人孩子喜欢
第一道菜~【薄五花炒白菜】
虽然是很简单的食材，但是这个食谱很好吃。五花肉薄而嫩而不腻。
所需食材:去皮五花肉、白菜(也叫卷心菜)、葱、葱姜末、豆豉、酱油、盐、植物油。
练习:
1.准备好食材，洋葱去皮切块。将去皮的五花肉切片，然后用手将白菜撕成小块，洗净控水。
2.锅内放植物油烧热，放入肉片和葱姜末，中火煸炒至五花肉片变色，铲出备用。
3.用锅里剩下的油，加入豆豉，炒到白菜和洋葱变淡。
4.加入之前炒好的肉片，加入酱油翻炒出颜色，加盐调味，大火翻炒炒至香，关火出锅。
第二道菜~【黑豆肉片炒千叶豆腐】
千叶豆腐，一种食材，容易上瘾，有弹性，多汁。和五花肉一起炒味道很棒。
所需食材:千叶豆腐脑、青椒、去皮五花肉、香辣豆豉2勺、葱姜末适量、酱油、植物油。
练习:
1.准备食材。青椒洗净，千叶豆腐切片，五花肉切片，青椒掰成小块。
2.锅里加水，烧开，加少许盐，放入千叶豆腐脑煮1分钟，取出控水。
3.炒锅放植物油，将五花肉片炒至变色，放入葱姜末和豆豉炒出香味。
4.加入青椒和千叶豆腐脑，加入酱油翻炒至青椒被切掉。关火，出锅。
第三种方式~【香菇炒薯片】
不要总是炖干蘑菇。把它们放在盘子里煎也很棒，尤其是和薯片一起。非常好吃。
所需食材:土豆、泡好的干香菇、去皮五花肉、葱姜末、大蒜、酱油、盐、植物油。
练习:
1.准备食材。土豆去皮洗净，香菇泡软后洗净，拧干水。
2.土豆切片后洗两遍，控水备用。五花肉切片，蒜头拍平，绞碎。
3、锅中加入植物油烧热，放入肉片，翻炒至变黄，放入葱姜末炒香，放入酱油炒出颜色。
4.加入薯片和干香菇，加半碗水，加盐调味，炖一会儿，直到汤少了。这时候薯片熟了，加入蒜末翻炒几下出锅。
第四巷~【油条韭菜炒鸡蛋】
一顿美食有饭吃，吃剩的油条也很好吃。
所需食材:韭菜、油条、鸡蛋、盐、植物油。
练习:
1.准备食材。韭菜洗净，切段。将油条切成厚片，将鸡蛋敲入大碗中，加入少许盐调味，用筷子打散。
2.炒锅植物油烧热，倒入蛋液，炸碎后铲出待用。
3.用锅内剩余的油，放入韭菜炒至稍淡，放入油条，加盐翻炒均匀，然后倒入鸡蛋块，大火翻炒，出锅。
油条要放回去，以免崩了吸汁。
第五路~【西葫芦鸡蛋炒木耳】
西葫芦和鸡蛋很配，但我觉得不完美。我加了一些木耳，更有营养，口感更好。
所需食材:西葫芦、泡木耳、鸡蛋、葱花、酱油、盐、植物油。
练习:
1准备好食材。将西葫芦洗净，切片。把鸡蛋敲进一个大碗里，用筷子把它们打散。
2.锅中加入植物油，加热，倒入蛋液，摊成蛋块，铲出备用。
3.用锅内剩余的油炒出葱花，再将西葫芦片放入锅内炒至碎，加入酱油上色。
4.翻炒西葫芦，直到汤要出来。加入鸡蛋和木耳，加盐调味，炒香，即可食用。
第六巷~[酱蛋]
所需食材:大葱1根，鸡蛋3个，海天酱油(原味或麻辣)3勺，植物油。
练习:
1.剥大葱。海天酱油可以选择原味或者麻辣口味。是其他酱料代替不了的。我尝过了，不好吃。
2.把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。用斜刀把大葱切成厚片。
3.锅用植物油加热，倒入蛋液煎成蛋块，铲出备用。
4.用锅里剩下的油把大葱翻炒三五下，加入适量的酱油，灵活掌握咸度。多加点重的，3勺轻的。炒香，即可食用。
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一月十五日！员工早餐！记录生活！分享美食！[烟花][烟花]
图一【 胡 辣 汤 】[福]
图二【 五 彩莲 藕 】[福]
图三【 虎 皮尖 椒 】[福]
图四【辣炒海带丝】[福]
图五【 四 川 泡 菜】[福]
图六【 金 丝 油 饼】[福]
图七【 馒 头 】[福]
图八【 煎 蛋 】[福]
距离放假仅剩一天。周一晚上就能回家。这两天员工餐剩啥吃啥，今早就断奶了。三个冰柜，两个已经清空并断电。对厨房做了彻底的打扫除尘。
员工已有三分之一回家，还没走的都是主管和领导级别，今明两天连续开会。厨房人员也走了两个。他们都离家远，我们离家近的，负责站好最后一班岗。
虽说我还在上班，但心早就飞回家了，老婆昨天买了二十斤猪前腿肉【做岐山肉臊子】，一副猪下水【做卤味】，等我回去加工。还要做八宝甜饭，小酥肉，猪皮冻，炸丸子，压肘花，包子，饺子等等。
回家后任务还很艰巨。估计最少得两天才能忙完。以上家常美食，本想回家后分享视频教程。一想到家中厨房还是砖木结构，有点破败，就又不想拍了。如若不弃，[来看我]家常美食视频教程，即将分享。[祈祷][祈祷][祈祷]
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好文欣赏，一片家人共进美食，喜乐融融的景象，拍摄极棒[赞][赞][赞][玫瑰][锦鲤到来][招财进宝]
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