饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。下面是为大家准备的手工烘焙坊饼干的做法，希望可以帮助大家!
手工烘焙坊饼干的做法材料：
低筋面粉 (200g) 无盐黄油 (110g) 蛋黄 (2个) 糖粉 (60g) 奶粉 (20g)
手工烘焙坊饼干的做法步骤：
1将蛋黄、蛋白分离。
2将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。
3分次加入糖粉打匀。
4将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
5低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。
6揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
8用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
9烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。
10烤至边缘着色即可。
手工烘焙坊饼干的做法效果图：
手工烘焙坊饼干的做法图解：
主料低筋面粉 (200g)无盐黄油 (110g)蛋黄 (2个)糖粉 (60g)奶粉 (20g)辅料无厨具打蛋器、电烤箱分类烘焙 奶香 烘焙 一小时 普通难度
将蛋黄、蛋白分离。
将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。
分次加入糖粉打匀。
将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。
揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。
烤至边缘着色即可。
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