关于“荔枝”的谣言 你信了几个？

很多不法商贩用“毒药水”喷洒荔枝？最终产生毒荔枝？

其实，对于荔枝喷洒所谓的“毒药水”这种事情基本不存在，农业部之前发布了《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》，这其中提供了几种安全有效的杀菌保鲜剂以及使用方法，比如漂白粉溶液、抑霉唑、特克多等物质，总结而言，这些所谓的“化学药水”毒性都比较低，但是效果很好，根本不需要铤而走险“违规使用”；另外，对于这些物质其实都很容易清洗除掉，就算碰到些许过量的情况，也根本不会危害到您的健康。

也就是说，这样的言论并不科学，请您不要恐慌。

吃了“药水泡的荔枝”，小朋友容易得手足口病？

这个问题从根本上来讲就是一个谣言，手足口病是肠道病毒引起的急性传染疾病，对于浸泡荔枝所用的药水是用来防腐保鲜的，根本不会产生肠道病毒，也根本不会帮助传播病毒。

说到根本，无论是药水还是荔枝，和手足口并没有啥联系。

不法商家使用甲醛、二氧化硫喷洒荔枝，吃了之后对于身体损伤巨大：

对于这个问题，如果稍微有些化学理论基础的朋友应该可以简单分析。对于甲醛来说，因为挥发性很强，所以闻到的气味非常浓重，而这种味儿是不受欢迎的刺激性味道；敢问对于这样的荔枝，消费者怎能会买呢？

对于二氧化硫而言，是一种比较常见的食品保鲜剂，起到的作用是抑制多酚氧化、控制微生物生长，从而喷洒它可以起到防腐的作用。吸入高浓度的二氧化硫气体对于身体的确会造成较大的危害，但是这和食物本身的二氧化硫残留不可一概而论；从食品工业角度来讲，二氧化硫是一种广泛使用的食品加工助剂，有少量的残留并不会危害身体健康。开始实施的《食品添加剂使用标准》中限定“经表面处理的鲜水果二氧化硫允许残留量为50毫克/每公斤”。对于允许残留量而言，只要不超过这个数值，对于人体就不会产生任何危害；对于现阶段报道的关于“荔枝中二氧化硫”的事情，其实都没有超过这个标准。

所以，此言论并不需要过分担心。

使用“乙烯利水”喷洒荔枝？

江湖传言还有些不法商贩用乙烯利液体喷洒荔枝，促进果蔬成熟；这里需要各位明确两个问题，一是乙烯利这种物质不会影响身体健康，日常生活中主要用它催熟芒果、香蕉等提前采摘的水果；二是用乙烯利处理荔枝纯属“谣言”，荔枝需要保鲜，根本不需要催熟，它反而需要抑制成熟，所以和事实本身不符，属于不靠谱言论。

吃荔枝很容易被吹“酒驾”？有这么吓人？

对于荔枝而言，成熟的荔枝在储存时可能因为发酵产生酒精，吃了之后很可能摄入酒精，此时“吹气”当然容易超标。

但是，这种吃了荔枝之后的吹气和喝酒之后的吹气是完全不一样的，吃完成熟荔枝摄入体内的酒精量非常少，而且主要在口腔内，基本过几分钟或者十几分钟后就不会超标了；但酒品当中的酒精并不是这样，它会一直持续；如果您吃了荔枝被吹酒驾，那稍等片刻再吹即可，并没有那么可怕。

荔枝，受人欢迎的水果；您可以吃，但是要拒绝谣言；关于荔枝，请您靠谱吃、安全吃且放心吃。

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